成果简介：益生菌是能够提高人、动物和植物健康水平的活菌、代谢产物和酶的总称。经过 30 多年的连续研发积累，在双歧杆菌、乳酸菌、芽孢杆菌、酵母菌和光合细菌等一系列益生菌的筛选、功能评价特别是优化培养控制方面取得了一系列研究成果，均获得了超高细胞浓度的微生物培养物，为企业节约成本高效获得微生物细胞和代谢产物奠定了坚实的基础。 成熟程度及推广应用情况:已投入成本\目前处于何种研发阶段；所有益生菌种的优化培养控制均达到产业化应用阶段推广应用情况；已经与数 10 家企业合作，高质量完成了益生菌的优化培养期望技术转移成交价格（大概金额/或面谈）。每一种菌的优化培养控制技术研发经费30万元。 市场分析: 拟技术转移的公司、区域等：全国范围内任何区域 投资估算和经济效益分析：与企业合作，培养微生物活菌量一般可以提高 50%以 上，成本降低 50%以上，具有广阔的应用前景。 成果亮点：1、效果研究成果已授权国家发明专利 20 多项，申请 2 项；2、技术先进性:在益生菌培养领域居国内先进部分领先水平； 3、获奖情况等：北京市科技二等奖一项，中关村高端领军人才。