桑椹发酵酒生产关键技术 - Find Technologies - 中国-上合组织技术转移中心

桑椹发酵酒生产关键技术

应用领域：Biology and New Medicine

我有意向

国家/地区

中国

行业领域

Biology and New Medicine

简介

种桑养蝉是中国传统产业，桑树在黄河中下游地区具有广泛种植，桑椹作为桑树果实，具有多种营养成分。桑椹在许多古典中医文献记载：利五脏关节，通血气，安魂镇神，降压消渴，令人聪目，变白不老等功效。现代医学临床证明：桑葚有很好的滋补心、肝、肾，及养血祛风的功效。对降脂和减轻神经衰弱、动脉硬化、性功能衰弱、耳聋眼花、须发早白、内热消渴、血虚便秘、风湿关节疼痛均有显著疗效。本项目通过利用生物酶解、生物工程技术最大限度保留桑椹中有益成分，使品尝者获得最大的愉悦感。本项目基本投资 200 万元，可当年建设、投产见效益。

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