发酵法生产壳聚糖酶及高纯度壳寡糖制造 - Find Technologies

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发酵法生产壳聚糖酶及高纯度壳寡糖制造

应用领域：Biology and New Medicine

我有意向

国家/地区

中国

行业领域

Biology and New Medicine

简介

采用基因工程技术构建的高活性壳聚糖酶，酶法转化壳聚糖生产高纯度壳赛糖技术，壳真糖浓度大于10%，转化率大于99%，转化周期5h与传统生产方法相比，降低了生产成本和环境污染，实现绿色生产，可持续发展，具有很好的应用前景。

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