我国餐厨垃圾产量巨大，通过非法途径收购喂养"泔水猪”和提炼"地沟油”严重危害人体健康和安全，处理处置不当造成严重的环境污染问题。"基于厌氧技术的餐厨垃圾燃气化技术及装备开发、模式构建及产业化”项目针对我国餐厨垃圾沼气产率不高，以及油脂提取、沼气利用、沼渣沼液出路等上下游产业链的不健全等行业难题，通过研究餐厨垃圾厌氧处理核心技术与装备、工程示范建设与运营、商业模式的构建等，形成了"餐厨垃圾收集运输—预处理—高温湿热提油—两相厌氧消化—沼气提纯—产物多途径利用”的资源化处理处置工艺路线，以济南、青岛、烟台示范工程为基础打造了以餐厨垃圾沼气化处理为核心的、集生物燃气生产—处理和销售全过程的、三位一体、区域联动的餐厨垃圾制生物燃气商业模式，取得了显著的社会环境和经济效益。