黑蒜植物精油复合饮品的研发 - Find Technologies - 中国-上合组织技术转移中心

黑蒜植物精油复合饮品的研发

应用领域：Modern agriculture

我有意向

国家/地区

中国

行业领域

Modern agriculture

简介

(1)进行黑蒜深加工工艺优化及营养成分分析，确保黑蒜营养活性成分的稳定存在，并发挥其生物学功能。 (2)解决黑蒜与植物精油比例和口味调配工艺，需研制出口感佳、功效好具有不同口味的黑蒜植物精油复合饮品，并探究最佳的黑蒜澄清工艺参数确定浓缩倍数和调味参数，以便满足市场需求。 (3)解决黑蒜营养活性成分的生理功能研究，针对不同人群，运动结束后饮用，可以补充多种营养和能量;工作休息时饮用，能够缓解压力，调节免疫，有助于提高工作效率;学习之余饮用，可以放松心情，提神醒脑，有助于集中精力。

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