本课题组多年的研究发现，在体外乳酸菌可降解（ZEN）、黄曲霉毒素B1（AFB1）、呕吐毒素（DON）、烟曲霉毒素B1（FB1）；在体内可减轻或遏制霉菌毒素对动物健康的不利影响。但是，饲料中的霉菌毒素种类繁多，霉菌毒素多重污染的问题非常严重，由于微生物降解霉菌毒素具有特异性特点以及在动物体内将毒素转化为弱毒并非无毒产物的现象存在。鉴于此，本发明在大量筛选降解霉菌毒素菌株的基础上，确定降解霉菌毒素比较广谱的复方乳酸菌制剂；同时，筛选出有机改性蒙脱石的理想改性剂葡甘露聚糖，制备葡甘露聚糖改性蒙脱石。再将两者按照一定比例复配成复方脱霉剂，实现降解霉菌毒素和吸附霉菌毒素双重效果。 本发明创制了复方乳酸菌冻干粉制剂，确定了不同菌株的配合比例，并提供了复方乳酸菌制剂所用的冻干粉冷冻保护剂种类及用量，通过试验结果表明，该制剂总有效活菌数高，存活率高，胃肠液耐受性好，温度耐受性好，储存时间长，降解霉菌毒素的广谱性好，能够解决饲料中存在的多种霉菌毒素同时污染的问题，在AA白羽肉鸡霉变饲料中添加量0.2%为最佳。本发明还提供了葡甘露聚糖改性蒙脱石的制备方法，通过试验表明，在蛋鸡霉变饲料复方脱霉剂在饲料中添加量0.15%为最佳。提供了复方乳酸菌制剂与有机改性蒙脱石的最佳配合比例。通过试验结果表明，在伊莎褐蛋种鸡霉变饲料中，添加量0.2%为最佳。 综合以上试验结果，无论添加复方乳酸菌制剂、葡甘露聚糖改性蒙脱石还是复方脱霉剂对试验鸡的生产性能、抗氧化和免疫功能都不会降低。值得在生产中推广应用