制备产生红褐色木瓜的干燥方法

应用领域：Modern agriculture

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国家/地区

中国

行业领域

Modern agriculture

简介

本发明通过对青木瓜进行对半切,蒸煮,灯照,烘干一系列的处理,能够实现人工干燥方法制备产生红褐色木瓜。本发明摆脱了果蔬保存的褐变困扰,利用褐变产生红褐色泽;将传统加工方法和现代技术相结合,实现人工干燥;生产过程中无需添加任何试剂,保持了木瓜天然风味,可应用于医药领域;克服了传统日晒对场地和阳光的需求,不受天气和季节的束缚,缩短了加工时间,便于工业化生产。

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