植物功能饮料生产技术 - Find Technologies - 中国-上合组织技术转移中心

植物功能饮料生产技术

应用领域：Modern agriculture

我有意向

国家/地区

中国

行业领域

Modern agriculture

简介

本项目是针对目前市面上主流饮料品类而提出的生产技术系统解决方案。集合了果蔬原料质构重组技术、植物原料快速提取分离技术、饮料品质均一稳态化技术以及原料配制营养功能化技术等。采用新型天然食品添加剂(如天然色素、天然甜味剂等)替代传统添加剂,或采用具有保健功能的药食同源植物作为原始配料,实现饮料调味,也提升了饮料的营养价值。例如:采用天然甜味剂替代蔗糖或合成甜味剂,是新一代无糖饮料的典范。采用先进的提取、调配、灭菌及灌装生产设备,以保持饮料中营养功能成分。

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