枸杞精深加工与综合利用技术 - Find Technologies - 中国-上合组织技术转移中心

枸杞精深加工与综合利用技术

应用领域：Modern agriculture

我有意向

国家/地区

中国

行业领域

Modern agriculture

简介

本项目开展枸杞精深加工技术研究,开发枸杞脆粒休闲食品、枸杞营养全粉及营养咀嚼片等新产品。该项目采用冷冻干燥-压差闪蒸联合干燥技术所生产的枸杞脆粒不仅大幅保留了枸杞种的营养功能组分,其作为休闲食品,具有方便快捷的特点,非常适合现代人群快节奏的生活需求。本项目采用低温气流粉碎技术生产枸杞营养超微全粉,所得粉体具有良好的流动性及分散性。同时项目以超微枸杞粉为原料,通过搭配不同功能的果蔬原料,开发复合果蔬营养咀嚼片产品,改变枸杞传统的泡茶熬粥饮食习惯,为枸杞加工产业的又快又好发展提供技术支撑。

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