牛源性肉制品分子鉴定试剂盒及应用

应用领域：Modern agriculture

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国家/地区

中国

行业领域

Modern agriculture

简介

本成果属于肉制品分子检测技术领域,可以对牛源性肉制品以及饲料中的牛源性成分进行分子鉴定;本成果通过使用设计的特异引物对牛 TNFRSF10A 特异性第八外显子序列片段进行 PCR(Polymerase Chain Reaction)扩增,其扩增结果可用来判别肉制品来源或饲料中动物源性成分是否为普通牛(Bos taurus),从而对牛肉制品来源判别以及饲料中牛源性成分鉴定的分子诊断环节提供技术支撑。本成果中的鉴定方法简便,快速,特异性强,且成本较低,适合基层单位应用。

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